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frittelline di quinoa e verdure

Frittelline di Verdure e Quinoa con salsa di Avocado

28 Febbraio 202528 Febbraio 2025 di Pan di Zenzero

Da quando ho scoperto questa ricetta da Francesca di The Bluebird Kitchen, l’ho fatta e rifatta varie volte.

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pandolce limoni sicilia

Pandolce con i Limoni di Sicilia

1 Febbraio 20251 Febbraio 2025 di Pan di Zenzero

A fine Gennaio ho fatto un piccolo viaggio in Sicilia. Da tantissimi anni volevo tornarci, dopo esserci stata da bambina, ma non avevo ancora avuto l’occasione.

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strudel lievitato esubero licoli

Strudel lievitato (con esubero di Lievito Madre)

29 Dicembre 202429 Dicembre 2024 di Pan di Zenzero

Un vasetto di confettura alle mele e spezie e esubero dal rinfresco del licoli… questa ricetta nasce da qui.

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brioche ripiene ricotta frutti di bosco

Morbide Brioche con ripieno di ricotta e frutti di bosco

19 Dicembre 202419 Dicembre 2024 di Pan di Zenzero

Tempo di Solstizio d’Inverno, tempo di fine e nuovo inizio, tempo di rituali.

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Blog di Alessia Pellegrini.

    Questo spazio rinasce come luogo di condivisione di una vita nella presenza e nella lentezza, incarnata e pienamente radicata, vissuta nel piacere e nel godimento di ogni istante.

    L’intento è quello di condividere l’arte creativa, che per me è nutrimento e passa da ogni cosa, prima di tutto il cibo.
    Nutrimento di corpo, mente, anima.

    Qui trovi racconti, condivisioni, letture per entrare un po’ nel nostro mondo e nella nostra vita in natura, in montagna.
    Puoi assaporare un’atmosfera di lentezza, in cui godiamo della semplice quotidianità, che è una grande ricchezza.
    Parlo di cibo, di stagioni, di colori, di creatività, di vita naturale, di tempo che nutre l’anima.
    Puoi trovare qualche ricetta, quà e là tra i racconti.
    Puoi trovare spunti, idee, scoperte per una vita che sia a nostra misura, ognuno la propria.

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