Cara e meravigliosa anima, desidero ringraziarti per il cammino compiuto insieme fino a qui!

Se ripenso al momento e al periodo della mia vita in cui è nato ilpandizenzero.it mi viene da sorridere. Una me poco più che ventenne, uscita dal tormentato e tortuoso percorso universitario, che cercava la sua strada. E aveva nel cuore il sogno e il desiderio di condividere la sua passione per la pasticceria, il cibo, il nutrimento.
Nel corso del tempo quella giovane donna è cresciuta, maturata, affrontato vari percorsi, salti, morti e rinascite eppure quel sogno nel cuore di uno spazio di cura, coccole, nutrimento, benessere c’è sempre stato, in forme diverse, e c’è ancora.

In questo momento della vita sto attraversando una delle iniziazioni terrene più forti che io abbia mai vissuto: la maternità.
Sento che tutto quello che ero, che sono, che sarò si sta fondendo insieme e rinascerà unito in una nuova forma.
Ora però, prima di questa completa rinascita e di portarla nel mondo, sento il bisogno di un punto fermo, mettere un punto e a capo energetico.
Sento bisogno di spazio: per il momento di vita che sto attraversando, per la mia rinascita, per la nuova me che è nata con il parto e con la creatura che ho messo al mondo, per la nostra nuova famiglia…

Per questo ho deciso che non rinnoverò il sito del Pan di Zenzero il prossimo anno.
Hai tutta la stagione invernale per provare, sperimentare, salvare le ricette che più ami del sito e poi non sarà più consultabile.

Con profonda gratitudine,
Alessia Gloria