Durante le feste si lavora e purtroppo l’unico giorno che ho per fare tutto quello che voglio e anche pasticciare un po’ è la domenica..
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Il Natale si avvicina..sì manca ancora un pochino di tempo ma io mi porto avanti! E’ un periodo strano..fatto di dubbi, domande e mille pensieri..così mi rifugio nei miei sogni, nelle cose che mi piacciono e mi coccolano.
Sapete che amo la zucca negli impasti, lievitati e non, vero? Non ne ho mai fatto mistero direi! Ultimamente la sto usando spesso e amando sempre di più!
L’autunno ci regala frutti meravigliosi come cachi, zucca, castagne..
Adoro le spezie, adoro i profumi e i sapori che conferiscono ai piatti e adoro questa crostata! Nata dalla mia fantasia, dal voler riprodurre la consistenza e l’aroma di alcuni biscotti che ho assaggiato ultimamente e dalla voglia di preparare
