Una merenda golosa… Waffles al miele!

Ho ricevuto un bellissimo regalo per il mio compleanno.. la piastra per i Waffles! Sinceramente non li avevo mai mangiati nè tantomeno preparati, benchè li avessi visti in molte bancarelle e stand. Grazie zia! Si parte con un nuovo dolcino, goloso e per niente leggero, ma ogni tanto si può fare uno strappo alla regola no?! 😉
Oggi vi presento i miei primi Waffles, con impasto al miele! Togliendo lo zucchero mi illudo che facciano meno male..

Ingredienti per circa 6-7 waffles:
90g di burro morbido
2 uova
200g di farina 00
60g di fecola di patate o maizena
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
300g di latte
4 cucchiai colmi di miele di castagno
1 pizzico di sale

Guarnizione a piacere

Procedimento:
Montate bene il burro con le uova e il miele. Quando avrete ottenuto un bel composto omogeneo e spumoso, agiungete il latte e mescolate. In una ciotola unite la farina con la fecola, il sale e il lievito.
Aggiungete le farine al composto di burro e sbattete con le fruste.
Otterrete una pastella liscia e densa, se necessario aggiungete altro latte.

Scaldate la piastra e quando ha raggiunto la temperatura versate un mestolo di impasto sulla piastra e chiudete. Lasciate cuocere fino a quando le cialde saranno ben dorate.

Servitele con frutta, miele, cioccolato, qualsiasi cosa vi suggerisca la fantasia!

Commenti

  • La voglio anch’io la voglio anch’io la voglio anch’io!! io per le feste non riesco mai a ricevere niente di questi accessorini che stazionano da una vita nella wish list perchè c’è sempre qualcosa di più “urgente” di cui ho bisogno prima..:(
    mai perdere le speranze! ho proprio voglia di fare una colazione un po’ diversa..;)
    p.s certo che è meglio col miele, scherzi?! però se usassi un latte veg sarebbero ancora più sani!;) baciotto

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    Si ma con il burro come si fa? usi la margarina? dovrei provare! Latte di soia ce l’ho normalmente.. però devo prendere la margarina!
    E’ molto carina questa piastra, voglio provare a farci anche delle cialde! vedremo che combino! eheh

  • Ciao Ale, ma sai che anche a me hanno regalato questa piastra poco tempo fa????? Questo è un periodo incasinato e non sono riuscita ad usarla, ma adesso… adesso mi hai dato il via… Brava Ale ^.^

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    Dai Ivana..è la volta buona allora!!! 😉 devi provarli!!

  • Ho appena messo il blog nella lista dei miei link preferiti… mi sembrava giusto, lo merita! 🙂

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    Caspita Francy..grazie!! ^__^ Ammiro le tue foto e il tuo blog..essere nella lista dei tuoi link preferiti..è una bella soddisfazione!!

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