Categoria / Piccola Pasticceria

macaron vegan

Macaron Vegani con Aquafaba

Ne ho fatti parecchi di esperimenti con l’aquafaba ovvero l’acqua di cottura dei ceci. Sul blog ne trovate diversi. Saranno due anni che sperimento e mi sono venute alcune cose buone altre completamente da buttare via..

tartufini crudisti con glassa alla fragola

Tartufini crudisti con glassa alla Fragola

Vi avevo promesso un’altra ricetta per la Festa della Donna, anche questa in rosa ovviamente. Quest’anno ho scelto questo colore!
E’ una ricetta crudista, tranne per il burro di arachidi, e quindi anche senza latte e senza uova.

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