Autore / Alessia

Biscottini natalizi

Un pensierino per Natale che ho realizzato per alcune care amiche sono stati questi biscottini decorati con glassa reale, ovvero con zucchero e albume.

Tiramisù all’ananas

Un Tiramisù… possiamo chiamarlo così perchè questo è un dolce con savoiardi e crema, ma ben lontano dal classico tiramisù che conosciamo tutti! Si può dire che è un tiramisù dietetico, perchè la crema invece di esser fatta con il masca

Ciambella morbida alla ricotta

 
Questa torta è stata il frutto di un’idea istantanea, sorta dalla voglia improvvisa di dolce, che ahimè mi prende molto anzi troppo spesso, e il bisogno di colmarla in breve tempo.

Le mie Sacher

 
Nei mesi scorsi ho realizzato più volte una torta austriaca molto famosa, un trionfo di burro, cioccolato, glassa e tanta golosità.. La Sacher!!
Ho sempre adorato questa torta, ma non avevo mai provata a farla, fino a circa due mesi fa..

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